Aya
パリの元パティシエ・2児のママ 飲食の仕事と育児の両方を愉しみながら、デザートやお菓子のレシピ開発をしています。
旅好き。コーヒー好き。食育、有機食材に関心大。ヴィーガンやグルテンフリー、ラクトースフリーでも美味しいお菓子レシピを研究中。
大阪あべの辻調理師専門学校に講師として12年勤める。2016年に夫婦でフランスに移住してリヨン、パリと6年滞在。レストランやカフェでパティシエとして働きながら、同世代のフランス人女性の自由な感性やたくましい生き方、考え方に刺激を受けて、自分のライフスタイルに向き合うようになる。長女をパリで出産、現地の育児を愉しんで、2022年の夏に帰国。日本で次女を出産し、2児のママになって子育てに奮闘中。
書いた記事一覧
旬の記事
今読まれている記事
フルーツライター
気になる書き手を探してみよう
一覧で見る-
三和子
美味しいで頭がいっぱいな調理師食が豊かだと心も豊かになる。どんな時でも誰に対して作るご飯でもその人の心を温かくしたい。そんな想いでいつも料理を作っています!
-
中野瑞樹
体を張るフルーツ研究家、(一社)毎日フルーツ200g推進協会 代表食とフルーツに関連した他では知れない情報を紹介します。
-
フルフム編集部
フルフム編集スタッフ旬の情報をお届け!フルーツを趣味として活動する”フル活“も推進中です。
-
光(こう)
八百屋のお兄さんアウトドア好きで海好きな八百屋さん。日々果物バイヤーの仕事をしながら、珍しい果物を探してはニヤニヤしてます。果物の勉強がてらSNSに投稿し、微力ながら果物普及活動を行っています。
-
Aya
パリの元パティシエ・2児のママ飲食の仕事と育児の両方を愉しみながら、デザートやお菓子のレシピ開発をしています。 旅好き。コーヒー好き。食育、有機食材に関心大。ヴィーガンやグルテンフリー、ラクトースフリーでも美味しいお菓子レシピを研究中。
-
少年B
ぶどうマニア/フリーライター農産物評論サークル「花マル農園」主宰。特にぶどうが好きで、全国各地の農家さんを巡ったり、ぶどうの評論同人誌を出したり、ぶどうの食べ比べ会を開催するなどしています。