藤永瞳

藤永瞳

元パティシエ/3児の母
休日に子どもたちとお菓子やパン作りを楽しむ元パティシエ。全国各地の美味しい果物をお取り寄せするのが何よりの贅沢です。忘れられない果物は、沖縄の道の駅で買ったミニマンゴー!
経歴や実績:製菓製パンの専門学校を卒業後、洋菓子店に4年間勤務。3年目には店長として店舗経営や人材育成に携わる。子どもの出産をきっかけに、フリーランスのライターに転身。現在はコラム執筆を中心に、レシピ開発や取材なども手がけている。

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