中野瑞樹
体を張るフルーツ研究家、(一社)毎日フルーツ200g推進協会 代表 食とフルーツに関連した他では知れない情報を紹介します。
(一社)毎日フルーツ200g推進協会 代表
1976年和歌山県生まれ。京都大学卒(農学修士)。元アメリカ国立海洋大気局 客員研究員。元東京大学 教員 (工学部)。学生時代は沙漠緑化の研究に従事。2003年にフルーツのもつ魅力に目覚め、消費啓発活動を始める。「甘いから食べ過ぎに注意!」と言われるフルーツの体への影響を調べるため、2009年9月から実験的に、水もお茶も摂らない「フルーツ中心にほぼ果実だけの食生活」を続ける。『マツコの知らない世界』など、テレビ出演多数。
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三和子
美味しいで頭がいっぱいな調理師食が豊かだと心も豊かになる。どんな時でも誰に対して作るご飯でもその人の心を温かくしたい。そんな想いでいつも料理を作っています!
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中野瑞樹
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フルフム編集部
フルフム編集スタッフ旬の情報をお届け!フルーツを趣味として活動する”フル活“も推進中です。
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光(こう)
八百屋のお兄さんアウトドア好きで海好きな八百屋さん。日々果物バイヤーの仕事をしながら、珍しい果物を探してはニヤニヤしてます。果物の勉強がてらSNSに投稿し、微力ながら果物普及活動を行っています。
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Aya
パリの元パティシエ・2児のママ飲食の仕事と育児の両方を愉しみながら、デザートやお菓子のレシピ開発をしています。 旅好き。コーヒー好き。食育、有機食材に関心大。ヴィーガンやグルテンフリー、ラクトースフリーでも美味しいお菓子レシピを研究中。
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少年B
ぶどうマニア/フリーライター農産物評論サークル「花マル農園」主宰。特にぶどうが好きで、全国各地の農家さんを巡ったり、ぶどうの評論同人誌を出したり、ぶどうの食べ比べ会を開催するなどしています。